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Manzanilla Gabriela

8,50

Crianza biológica de alrededor de 5 años la hace una gran solera de 9 criaderas. Es una manzanilla de perfil clásico cuya uva Palomino procede del viñedo Las Cañas perteneciente al Pago Balbaína.

6 disponibles

Descripción

Manzanilla Gabriela de San Lucar de Barrameda

Variedad: 100% Palomino Fino
Viñedo: Las Cañas, Pago Balbaína (Jerez de la Frontera)
Suelo: Albariza, Jerez Superior
Elaboración: Fermentación con levaduras autóctonas en el lagar en la propia viña
Crianza: Sistema de 9 criaderas
Vejez: 6 años
Sacas: 6-8 al año
Graduación: 15,00 % Vol.
Presentación: 750 ml x 6 botellas; 375 ml x 12 botellas
Cata: Manzanilla de color amarillo pajizo, con notas yodadas y minerales, salina y fresca. Muy persistente.
Servicio: 12-15 ºC Temperatura
Maridaje: Mariscos, Pescados, Arroces, Embutidos.

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