Paco Palomillo Crianza
BODEGA : Paco Palomillo
D.O: Vino de mesa.
Zona: Almería
Tipo: Tinto ecológico.
Variedad: Syrah, Merlot y Tempranillo.
Añada :2021
Grado alcohólico:14% vol.
Vol: 75cl.
Elaboración:
Paco Palomillo Crianza se mantiene durante 12 meses en barricas de roble americano con tostado medio, transcurrido su tiempo se mezcla los vinos de cada variedad según su porcentaje y se embotellan para luego dejarlos otros 12 meses en descanso para que se termine de redondear.
Nota de Cata
Paco Palomillo crianza presenta un color rojo picota intenso, en copa deja una gran lagrima de caída lenta. Los aromas son intensos a frutos negros maduros, cacao, cafe, y vainilla. En boca, un increíble toque a tostados con cacao y café, con largo sabor en boca y un retrogusto intenso y duradero.
Maridaje: Este vino acompaña muy bien a carnes rojas, carnes curadas, quesos curados, comidas potentes de sabor por el cuerpo que tiene y su sabor largo y persistente.
La Bodega
En homenaje a sus antepasados y a su pasión por el vino nace Bodega Palomillo. Un viñedo ecológico con más de 20.000 vides, plantada una a una por el matrimonio conformado por Francisco García e Inés Asensio, ambos de Huércal-Overa. Entonces, sus conocimientos vinícolas no eran grandes, pero tenían en común su pasión por la tierra, y la esperanza de retomar las tradiciones de sus ancestros. Su sueño era cultivar un viñedo ecológico y construir una bodega con personalidad propia, para cosechar un vino con carácter. Su inquietud les hizo apostar por rodearse de un equipo de expertos especialistas, que dio lugar a esta ecuación: Pasión + Tradición + I+D+i = Está Por Venir.
18,00 €
3 disponibles
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