Saint Claire Wairau Reserve Sauvignon Blanc

BODEGA : Saint Clair
D.O: Marlborough
Zona: Nueva Zelanda
Tipo: Blanco
Variedad: 100% Sauvignon blanc
Añada :2022

Saint Claire Wairau Reserve Sauvignon Blanc ha sido galardonado con Cinco estrellas (96 puntos) por el experto Raymond Chan. Y también con Cinco estrellas (96 puntos) por el experto Sam Kim

Elaboración

Para obtener este vino, el mosto se prensa inmediatamente para minimizar el contacto con los hollejos tras la cosecha. Tras el desfangado, el mosto se fermenta en acero inoxidable con una cepa de levadura seleccionada. La fermentación se realiza a bajas temperaturas para conservar las características varietales y la frescura.

Nuestro equipo de enólogos ha seleccionado esta parcela durante exhaustivas catas a ciegas como el mejor lote de vino de la cosecha 2022 y, por lo tanto, se embotelló como Saint Clair Wairau Reserva.

Nota de cata:

Saint Claire Wairau Reserve Sauvignon Blanc es Picante y expresivo con aromas concentrados de grosella blanca y maracuyá con un hilo herbáceo verde.

En boca, es puro y concentrado con capas de maracuyá, jalapeño y hierba triturada. Generoso y refrescante con notas minerales saladas y un final largo y persistente.

La Bodega

La gama de vinos Saint Clair Family Estate Reserve se producen en pequeñas cantidades y por eso son nuestros mejores vinos, cosechados en su punto óptimo de maduración y elaborados artesanalmente por los enólogos para producir vinos de carácter excepcional.

Para esta gama Reserve se seleccionan pequeñas parcelas con precisión y se cuidan con esmero. Los vinos resultantes son de gran concentración y finura, de una calidad excepcional y han sido galardonados con numerosos trofeos y medallas de oro a lo largo de los años.