Serendipia Syrah 2021

BODEGA : Pago Ayles Aldeya
D.O: Cariñena
Zona: Zaragoza
Tipo: tinto con crianza
Variedad: 100% Syrah
Añada: 2021
Grado alcohólico: 14% Vol.

Serendipia Syrah 2021 tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble francés.

Serendipia es una palabra de origen árabe que hace alusión a la habilidad de realizar hallazgos afortunados fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad. Este vino, elaborado con la variedad Syrah y perteneciente a la colección Aldeya de Pago de Aylés, pretende ser precisamente eso, un hallazgo vinícola y una grata sorpresa desde el corazón de Cariñena.

Nota de Cata

Serendipia Syrah 2021 presenta un color muy intenso, brillante y limpio. En nariz se muestra elegante, atractivo y muy equilibrado con una madera de alta calidad. Muestra armonía en boca, resultando fresco y aterciopelado, con tostados muy interesantes. Fruta madura y carácter floral (violetas) propio de la variedad con final largo y agradable. Recuerdos a chocolate y tapenade.

La Bodega

La Finca Aylés está situada en Zaragoza (Aragón), al sur de La Rioja, a mitad de camino entre Madrid y Barcelona. Tiene unas profundas raíces ligadas a la historia de nuestra tierra. Con una extensión de más de 3.000 hectáreas, es una de las fincas privadas más grandes de España.

Una parte importante de ella está dedica al cultivo de la vid. Este proyecto vitivinícola, liderado por la familia Ramón Reula, arrancó en los años 80. En ese momento se reunificaron las diversas propiedades que desde la Edad Media formaban la histórica Finca Aylés.

Desde entonces hasta la actualidad, la Finca ha pasado por diversas manos: el Clero en el siglo XII, posteriormente la nobleza de la época así como por diversos propietarios privados hasta quedar en manos de la actual familia propietaria.