Tarima Hill

Bodega: Bodegas Volver
D.O.: Alicante.
Zona: Alicante
Tipo: Tinto Crianza
Variedad: 100% Monastrell
Añada: 2020
Grado Alcohólico: 15% vol.
Vol: 75 cl

Tarima Hill 2020 ha sido seleccionado en el prestigioso TOP 10 Wine Values of 2023 de Wine Spectator, ocupando el impresionante puesto número 8.

Este reconocimiento no solo resalta la calidad excepcional de nuestro vino, sino también su increíble relación calidad-precio. Elaborado con pasión y dedicación en las colinas de Alicante, Tarima Hill es un ejemplo perfecto de la frescura y el carácter que ofrece la uva monastrell.

VIÑEDO: Tarima Hill se elabora con uvas procedentes de múltiples viñedos localizados en los pueblos del Vinalopó medio: Pinoso, Salinas, El Maña, Monovar… Plantados en vaso entre 1935 y 1970 donde se lleva a cabo una viticultura tradicional de secano dando lugar a un rendimiento de 1,5 kg por planta.

ELABORACIÓN: La vendimia se adapta al momento óptimo de maduración de las uvas, suele darse en los primeros días del otoño.  Levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica, y crianza 14 meses en barrica francesa.

Nota de cata

Tarima Hill presenta un color cereza con un ribete rubí intenso. En nariz destaca la fruta madura, frambuesas negras, arándanos, especias, notas balsámicas, así como notas florales.  Sabroso en boca, equilibrado y con mucho cuerpo. Final largo.

La Bodega

Bodegas Volver elabora en varias zonas vitícolas de España como Alicante, La Mancha, Jumilla y Valencia.

El sello diferencial de Bodegas Volver es un corte moderno donde se trabaja principalmente variedades autóctonas como: Monastrell, Tempranillo, Merseguera, Macabeo, Moscatel, etc.

Defendemos la cultura del vino y la tierra acercándola tanto a quienes ya la valoran como a quienes simplemente sienten curiosidad por ella.

Comprometidos con las energías renovables, la depuración del agua y la producción 100% ecológica, gestionando con responsabilidad nuestra huella de carbono.