Descripción
Nombre del Vino – Cantayano 2024
Puntuaciones de los expertos Peñín, Parker (92+ puntos), Jancis Robinson, Tim Atkin, James Suckling, Decanter, Platters, Bob Campbell, Michael Cooper, Neal Martin, Jeb Dunnuck.
Bodega – Cantalapiedra Viticultores.
País – España.
D.O. – IGP Castilla y León.
Variedades de uva – 100% Verdejo de viñas ecológicas 20-30 años en La Seca.
Añada – 2024.
Potencial de Guarda – 5-7 años, evolución cremosa por crianza sobre lías.
Contenido Alcohólico Vol – 13% vol.
Número de botellas elaboradas – 50.000 botellas de parcelas en San Martín.
Cantayano 2024 nace en La Seca de Verdejo ecológico sobre suelos franco-arenosos con caliza a 750m, vendimia manual y fermentación espontánea a 20ºC. 90% acero inox, 10% roble francés 7 meses con crianza sobre lías para textura sedosa. Color amarillo pajizo brillante, nariz herbal de hinojo, hierba fresca, balsámicos y cítricos medicinales. En boca ágil, gentil, con acidez viva (pH 3.23), fruta blanca, mineralidad y final tierno persistente que refleja el año fresco.
Isaac Cantalapiedra elabora con mínima intervención este Verdejo puro que gana carácter anual, versátil para arroces, pescados, mariscos o aves. Su concentración sin maquillaje captura clima y suelos de Rueda, posicionándolo como sorpresa premium accesible para sumilleres. Servir a 10ºC y añádelo a tu bodega para catas versátiles.
Información adicional
| País | |
|---|---|
| Denominación de origen | |
| Bodega | |
| Añada |
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay reseñas todavía. Sé el primero en escribir una.